В Валенсии пройдёт кулинарный праздник мидий

В ближайшие выходные, 21 и 22 мая, один из старейших рынков Валенсии - Mercado Colón – станет местом проведения кулинарной фиесты под названием Clòtxina Fest, на которой будут представлены блюда из мидий, приготовленных по самым различным рецептам.

Clóchina, или средиземноморская мидия, обожаемая и почитаемая валенсийцами, имеет свою историю и технологию выращивания, которая бережно храниться и по сей день.

Сезон валенсийской мидии начинается с приходом весны, а его пик приходится на середину мая – отличный повод для проведения фестиваля блюд из этого морепродукта.

Mercado Colon составил целый маршрут по своим барам и ресторанам, меню которых будут содержать уникальные блюда из этой жемчужины валенсийской кухни. К примеру, в Casa de l’Orxata готовят традиционные Clòtxinas con Perlas de l’Horta – мидии на пару, приготовленные с земляным миндалем (xufa) и подаваемые с бокалом валенсийской кавы. В Suc de Lluna фирменным блюдом стали мидии с рисом, а в Ma Khin Café вас угостят мидиями в тайском зеленом соусе карри. Тем, кто любит блюда поострее, придутся по душе мидии с перцами и шафраном – за ними нужно сходить в Mie Doree. Ну и, конечно же, нельзя пропустить самый традиционный валенсийский рецепт: мидии с чесноком, лимоном, черным перцем, белым вином и оливковым маслом – их можно найти почти в каждой небольшой закусочной рынка.

По подсчетам организаторов фестиваля - Asociación de Clochineros del Puerto de Valencia – в течение выходных гостями Mercado Colon будет съедено более 400 килограммов этого валенсийского деликатеса.

Дата и время проведения: 20–21 мая, 12:00–13:30 и 19:00–21:00.

Место проведения: Mercado Colón – Carrer de Jorge Juan, 19, Валенсия.

17.05.17
Новости Испании
23 мая 2018

Иностранные граждане купили в Испании в I квартале 2018 года более 16, 5 тыс. объектов жилой недвижимости, что составляет 13,..

22 мая 2018

Коллегия регистраторов недвижимости Испании представила статистику продаж жилых объектов, относящуюся к первому кварталу 2018..

21 мая 2018

Иностранные граждане в 2017 году взяли более 21 тысячи ипотечных кредитов в Испании, что составляет 6,9% от общего числа в ст..

Подписка на новости
Новые предложения
Вилла в Дении (район Санта Лусиа) ID1230
  • Denia
  • 3 комнат(-а)
  • 194 кв. м.
  • 0 ванн(-а)
Пентхаус на пляже Канет де Беренгер (Валенсия). ID1355
  • Canet de Berenguer
  • 2 комнат(-а)
  • 70 кв. м.
  • 0 ванн(-а)
Квартира в центре Валенсии. ID1361
  • Valencia
  • 4 комнат(-а)
  • 110 кв. м.
  • 0 ванн(-а)